Très attaché à sa famille, doux et affectueux, le berger d'anatolie (ou Kangal) est un chien calme et indépendant, bien socialisé le Kangal est à la fois un excellent gardien et le compagnon idéal des enfants.
Sûr de sa puissance, le véritable Kangal est non agressif et affectueux, de caractère bien trempé il a tendance à dominer mais cela ne l'empêche pas de très bien accepter les autres chiens.
Sage et hardi, quelque peu fugueur, sans agressivité, très intelligent et docile, fier et sûr de lui, le Kangal, comme beaucoup de bergers a une force de caractère et se montre parfois un peu têtu, méfiant envers les étrangers quand il est adulte, il est d'une grande fidélité et son maître peut compter sur lui, à la maison il joue son rôle de gardien avec efficacité mais sans agressivité.
S'il est indépendant de nature, cela ne s'exprime que par moment, disons qu'il n'est pas "collé" à son maître affectueux sans exagération, physiquement comme mentalement il manifeste un côte félin et a besoin d'espace pour se dépenser, la vie en appartement est donc à proscrire.